說實話,小時候過年吃它,比收壓歲錢還開心!
歷史,最能彰顯一個民族的底蘊與內(nèi)涵。
歷史留給我們的,不只是舊時的建筑、器物和資料……還有那些牽動人們味蕾的“老味道”。
在回憶里,舊時美味的香氣悄然飄來,或許是小時候過年吃的蛋餃,或許是年夜飯中鮮嫩多汁的魚,又或許是那道肥而不膩的蒸肉……

扎根在尋常百姓心中的老味道,被稱作一座城市的記憶。
如今,有些老味道正漸漸失去往日的芬芳。
而有些老味道,在一代代匠人的手中得以傳承,還延伸出更多精彩。
在眾多美食里,蛋餃在潮汕人的記憶中,就像一座城市的縮影,也似家的味道。傳承下來的那種歷久彌新的味道,更是少見。

在潮汕,無論在哪里吃年夜飯,都能看到蛋餃的身影。
它外形像一個個金燦燦的元寶,讓人很有食欲,寓意著元寶盤中盛,是過年時的應景菜,充滿了年味兒。


要說什么樣的蛋餃好吃,大家的答案想必都是:爸爸媽媽做的好吃!
但對汕頭人來說,蛋餃一定要吃李老二的。




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李老二,以代代傳承的匠心精神,延續(xù)著百年老味道。

李老二家的蛋餃,是潮汕人心目中的老味道,一口咬下去全是小時候熟悉的味道。
它造型漂亮、顏色誘人,金黃的蛋皮裹著肉餡,咬一口,肉香混著蛋香充滿整個口腔,滿滿的幸福感,能吃出時光的味道。


肉餡飽滿,真材實料,一口就能看到。


好原料是美味的關(guān)鍵。蛋皮選用新鮮雞蛋現(xiàn)做的純蛋皮,蛋香濃郁,外皮金黃誘人。



這是集顏值與美味于一身的黃金蛋餃!
不用擔心10盒太多,小朋友一頓就能吃完一盒
精選優(yōu)質(zhì)豬腿肉,肥瘦適宜
原料簡單!用新鮮蛋液加工制作
?營養(yǎng) ?美味 ?顏值還高

看看同款蛋餃在海底撈一份要26元!
咱們開團10盒只需79.9元,劃算到爆!自己在家吃難道不香嗎?

它的做法簡單多樣
每一口都是令人驚艷的味道
無需解凍,取出后直接放入鍋中就行
金黃嫩滑、香氣撲鼻,饞哭隔壁小孩


廚房小白簡單烹煮,就能端出一道硬菜。
不少買過的吃貨說,買回家悄悄下廚,10分鐘就能給爸媽一個驚喜,還被夸廚藝好。
蒸一蒸,擺個盤出鍋,這看起來得有多高的廚藝才能做出這盤硬菜呀。

簡單煎一煎,蛋香濃郁,香到讓人迷糊。

講究點的,可以勾芡汁。

下碗面、煮個湯,是上班族回家后的快手晚餐。


天氣變冷了,來一鍋熱騰騰的砂鍋蛋餃,保準饞到你。
做一鍋番茄蛋餃,咬一口肉餡鮮美多汁,用來拌飯都能多吃兩碗。

娃娃菜蛋餃湯,是孩子的最愛,菜甜蛋餃香,誰吃誰著迷。

早餐吃蛋餃,格調(diào)滿滿,營養(yǎng)又美味。

這么方便又好吃的蛋餃,誰能拒絕呢?難怪它能成為熱賣單品,回購率超高。

蛋餃家家戶戶都愛吃,但做蛋餃可不是人人都會,真的太麻煩了。李老二家的蛋餃還是手工一個個做出來的,吃的就是那股古早味。
來看看蛋餃的做法

開小火,大勺抹上豬油,舀一勺蛋液,攤成圓形蛋皮

蛋皮成型后放入一小勺肉餡,等蛋皮邊緣微微翹起,用筷子夾起蛋皮蓋住肉餡,做成餃子的形狀。

翻個面再烘一下,一個蛋餃就做好了,依次做完所有蛋餃。
看著簡單,做起來真的難,反正我是放棄了,直接下單買現(xiàn)成的蛋餃難道不香嗎?
包裝如下,5盒只要49.9元,10盒79.9元,順豐冷鏈包郵到家,超級劃算。



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