出品/聯(lián)商專欄

撰文/天外飛仙

編輯/娜娜

近期，盒馬旗下硬折扣社區(qū)超市超盒算NB正式宣布進(jìn)軍廣東市場(chǎng)。這一舉措不僅是其全國(guó)下沉戰(zhàn)略的重要一步，還將改變?nèi)A南零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局。

作為盒馬“鮮生+NB”雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略的核心業(yè)態(tài)，超盒算NB以“極致性價(jià)比”著稱。憑借成熟的下沉模式和供應(yīng)鏈支持，它將與華南本土零售企業(yè)展開競(jìng)爭(zhēng)。這場(chǎng)巨頭與區(qū)域玩家的較量，不僅會(huì)影響企業(yè)市場(chǎng)份額，還將推動(dòng)華南零售行業(yè)的效率提升和模式創(chuàng)新。

一、超盒算NB的下沉邏輯與華南布局底氣

超盒算NB進(jìn)軍華南，是盒馬全國(guó)下沉布局的自然延伸。2024年換帥后，盒馬聚焦核心業(yè)務(wù)，將超盒算NB打造成下沉市場(chǎng)的增長(zhǎng)動(dòng)力。

目前，該業(yè)態(tài)門店超350家，都在江浙滬地區(qū)，其“社區(qū)硬折扣”模式經(jīng)過了市場(chǎng)檢驗(yàn)。此次進(jìn)軍華南，既是復(fù)制成熟模式，也是基于華南市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)做出的戰(zhàn)略選擇。

1、硬折扣模式的核心競(jìng)爭(zhēng)力

超盒算NB的核心優(yōu)勢(shì)在于其高效的商業(yè)模式。它精選約1500個(gè)SKU，集中采購(gòu)爆款產(chǎn)品，降低采購(gòu)成本。自有品牌占比近60%，涵蓋民生標(biāo)品，價(jià)格比市場(chǎng)同類低15% - 20%，形成持續(xù)的低價(jià)優(yōu)勢(shì)。這種選品策略提高了庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，購(gòu)物籃商品件數(shù)達(dá)7 - 8件，客單價(jià)翻倍，超40元。

在門店運(yùn)營(yíng)上，超盒算NB貫徹“極簡(jiǎn)”理念。600 - 800㎡的社區(qū)店覆蓋周邊居住區(qū)，采用紙箱直上、輕量化包裝降低成本。依托盒馬數(shù)字化能力，實(shí)現(xiàn)智能訂貨、庫(kù)存管理和高效履約，線上銷售占比高，“線上線下一體化”運(yùn)營(yíng)效率遠(yuǎn)超傳統(tǒng)社區(qū)零售。

2、華南市場(chǎng)的戰(zhàn)略價(jià)值與協(xié)同效應(yīng)

華南地區(qū)是超盒算NB跨區(qū)域擴(kuò)張的首選，因其有獨(dú)特的市場(chǎng)基礎(chǔ)和戰(zhàn)略價(jià)值。廣東是外向型經(jīng)濟(jì)核心，有豐富的生鮮人才、成熟的供應(yīng)鏈和龐大消費(fèi)群體，“食在廣州”的文化催生了對(duì)高品質(zhì)生鮮的需求。同時(shí)，華南硬折扣業(yè)態(tài)少，傳統(tǒng)社區(qū)零售客單價(jià)低、商品同質(zhì)化，為超盒算NB提供了發(fā)展空間。

對(duì)盒馬來(lái)說，超盒算NB在華南的布局能與盒馬鮮生大店協(xié)同。目前盒馬鮮生在廣東社區(qū)滲透率低，大店選址和配送成本高，超盒算NB的社區(qū)化布局可彌補(bǔ)不足，形成“大店樹品牌、小店貼民生”的覆蓋。此外，華南是全球供應(yīng)鏈樞紐，超盒算NB與盒馬鮮生疊加可擴(kuò)大采購(gòu)規(guī)模，增強(qiáng)全球直采能力，與山姆等形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。

值得注意的是，美團(tuán)旗下硬折扣品牌快樂猴也計(jì)劃在廣州開店，超盒算NB的進(jìn)入將讓區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)更激烈。兩大互聯(lián)網(wǎng)巨頭旗下硬折扣業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)，將加速華南零售市場(chǎng)升級(jí)。

二、華南區(qū)域友商的競(jìng)爭(zhēng)格局與核心優(yōu)勢(shì)

在超盒算NB進(jìn)入前，華南零售市場(chǎng)已形成多層次競(jìng)爭(zhēng)格局。不同業(yè)態(tài)憑借本地化優(yōu)勢(shì)占據(jù)細(xì)分市場(chǎng)，核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在供應(yīng)鏈本地化、消費(fèi)需求適配和社區(qū)情感聯(lián)結(jié)三方面。

1、前置倉(cāng)陣營(yíng)：樸樸與小象的即時(shí)配送霸權(quán)

華南是前置倉(cāng)模式的主要戰(zhàn)場(chǎng)，樸樸超市和小象超市（美團(tuán)旗下）競(jìng)爭(zhēng)激烈。樸樸超市在廣深佛莞建了超400個(gè)前置倉(cāng)，核心區(qū)域滲透率超70%，單倉(cāng)日均單量2000 - 3000單，靠“30分鐘送達(dá)”和本地化生鮮供應(yīng)鏈占廣州市場(chǎng)60%份額。它精準(zhǔn)把握華南消費(fèi)習(xí)慣，葉菜從田間到貨架僅6小時(shí)，損耗率3.5%，滿足廣東消費(fèi)者對(duì)生鮮新鮮度的要求。

小象超市依托美團(tuán)流量，在深圳訂單反超，單倉(cāng)日均單量2500單，客單價(jià)高于樸樸。其“閃電倉(cāng)+夜間配送”模式吸引年輕消費(fèi)群體，夜間訂單占25%，形成差異化優(yōu)勢(shì)。這兩家前置倉(cāng)企業(yè)通過倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)和履約能力，在即時(shí)零售領(lǐng)域有較高用戶粘性，是超盒算NB的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

2、社區(qū)生鮮與區(qū)域商超：本地化深耕的壁壘

社區(qū)生鮮連鎖店中，錢大媽以“日清”模式和熱鮮肉產(chǎn)品成為華南標(biāo)桿。其核心競(jìng)爭(zhēng)力是本地化生鮮供應(yīng)鏈，與本地農(nóng)戶、屠宰場(chǎng)直供合作，主打當(dāng)日現(xiàn)宰熱鮮肉，與超盒算NB的冷鮮肉產(chǎn)品不同。廣東消費(fèi)者偏愛熱鮮肉，錢大媽“不賣隔夜肉”的口碑和社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)，讓它在中老年客群中忠誠(chéng)度高。

區(qū)域商超方面，沃爾瑪、永旺、華潤(rùn)萬(wàn)家等在華南經(jīng)營(yíng)多年，有完善的門店網(wǎng)絡(luò)和供應(yīng)鏈。它們的優(yōu)勢(shì)是商品豐富、本土化適配，引入華南特色食材和地方品牌。同時(shí)，它們提供代收快遞、便民維修等服務(wù)，與居民建立情感聯(lián)結(jié)，這種社區(qū)運(yùn)營(yíng)難以復(fù)制。

此外，華南的夫妻老婆店和傳統(tǒng)便利店，憑借“全時(shí)段服務(wù)+煙草銷售”優(yōu)勢(shì)，占據(jù)社區(qū)零售市場(chǎng)。這些小店客單價(jià)低，但覆蓋場(chǎng)景多、購(gòu)物方便，是超盒算NB在社區(qū)市場(chǎng)的直接對(duì)手。

3、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店：山姆的全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)

在中高端市場(chǎng)，山姆會(huì)員店憑借全球供應(yīng)鏈領(lǐng)先。其中國(guó)總部在深圳，依托華南港口和外向型經(jīng)濟(jì)，建立海外直采體系，進(jìn)口商品性價(jià)比高。山姆的成功表明，華南消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高性價(jià)比商品有需求，與超盒算NB的定位有市場(chǎng)重疊，未來(lái)可能在標(biāo)品和進(jìn)口商品領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)。

三、超盒算NB帶來(lái)的多維沖擊與市場(chǎng)重構(gòu)

超盒算NB的進(jìn)入，將從價(jià)格、渠道、供應(yīng)鏈、數(shù)字化四個(gè)方面沖擊華南區(qū)域友商。這不是簡(jiǎn)單的“價(jià)格戰(zhàn)”，而是傳統(tǒng)區(qū)域零售“本地化深耕”模式與盒馬“數(shù)字化效率+規(guī)?；?yīng)鏈”模式的較量，將推動(dòng)華南零售市場(chǎng)進(jìn)入“效率競(jìng)爭(zhēng)”新階段。

1、價(jià)格與客單價(jià)的雙重?cái)D壓

超盒算NB的價(jià)格體系會(huì)直接沖擊區(qū)域友商。其自有品牌商品15% - 20%的價(jià)差，會(huì)吸引價(jià)格敏感型客群。對(duì)于客單價(jià)低的傳統(tǒng)社區(qū)生鮮店和夫妻老婆店，影響更大。超盒算NB“大包裝+低單價(jià)”的組合，能滿足家庭囤貨需求，提升客單價(jià)，形成“便宜且能多買”的消費(fèi)觀念。

這種價(jià)格優(yōu)勢(shì)是硬折扣模式帶來(lái)的可持續(xù)低價(jià)。華南消費(fèi)者對(duì)“性價(jià)比”判斷成熟，超盒算NB的定價(jià)策略符合需求。對(duì)于前置倉(cāng)企業(yè)，超盒算NB到店消費(fèi)無(wú)需配送成本，在部分品類上的價(jià)格優(yōu)勢(shì)可能分流其低頻、大額訂單。

2、渠道布局的卡位競(jìng)爭(zhēng)

超盒算NB的渠道策略會(huì)擠壓華南零售的點(diǎn)位資源。其“社區(qū)店+購(gòu)物中心店”布局，既瞄準(zhǔn)社區(qū)底商，又搶占購(gòu)物中心優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位。在社區(qū)，其門店比錢大媽等更大、商品更豐富、價(jià)格更優(yōu)，會(huì)分流核心消費(fèi)流量；在購(gòu)物中心，其小面積、低租金需求可能替代中型超市成為主力店，搶占流量入口。

這將加劇華南零售點(diǎn)位競(jìng)爭(zhēng)。近年來(lái)，傳統(tǒng)商超關(guān)店，優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位稀缺。超盒算NB憑借盒馬品牌和盈利模型，易獲低租或免租政策，壓縮區(qū)域友商的點(diǎn)位選擇空間。區(qū)域商超可能面臨“點(diǎn)位被搶、客流被分流”的壓力。

3、供應(yīng)鏈與商品結(jié)構(gòu)的重構(gòu)壓力

超盒算NB的供應(yīng)鏈能力將促使區(qū)域友商升級(jí)。盒馬全國(guó)性采購(gòu)和全球直采網(wǎng)絡(luò)，能保證商品品質(zhì)、降低成本。其3R產(chǎn)品、烘焙、水產(chǎn)等品類有口碑，填補(bǔ)了華南下沉市場(chǎng)的商品短板。

對(duì)于區(qū)域友商，一方面，本地化供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)受挑戰(zhàn)，超盒算NB在標(biāo)品、凍品、進(jìn)口商品上可能更有優(yōu)勢(shì)；另一方面，商品結(jié)構(gòu)同質(zhì)化問題凸顯，傳統(tǒng)區(qū)域商超SKU冗余、差異化不足，可能導(dǎo)致消費(fèi)者流失。

但華南本土友商的供應(yīng)鏈也有優(yōu)勢(shì)。廣東本地生鮮供應(yīng)鏈成熟，能快速響應(yīng)本地需求，引入應(yīng)季果蔬和特色食材。未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)將是“全球供應(yīng)鏈+本地供應(yīng)鏈”的融合比拼。

4、數(shù)字化能力的代際差距

超盒算NB背后的數(shù)字化支持是區(qū)域友商面臨的挑戰(zhàn)。盒馬依托阿里大數(shù)據(jù)，能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)用戶畫像、智能訂貨和庫(kù)存管理，還能適配區(qū)域消費(fèi)偏好。

相比之下，華南多數(shù)區(qū)域商超數(shù)字化能力初級(jí)，線上銷售占比低，缺乏精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)和用戶管理能力。在超盒算NB的數(shù)字化沖擊下，它們可能面臨“用戶流失、庫(kù)存積壓”的困境。數(shù)字化能力的差距是區(qū)域友商競(jìng)爭(zhēng)的核心短板。

寫在最后

面對(duì)超盒算NB的沖擊，華南區(qū)域友商不必被動(dòng)防御。歷史經(jīng)驗(yàn)表明，區(qū)域零售企業(yè)發(fā)揮本地化優(yōu)勢(shì)、借鑒先進(jìn)模式、強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力，可與巨頭共生。

未來(lái)，華南零售市場(chǎng)將呈現(xiàn)“模式融合”趨勢(shì)。盒馬等巨頭將下沉，學(xué)習(xí)區(qū)域友商的本地化運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；區(qū)域龍頭將借鑒巨頭的數(shù)字化和供應(yīng)鏈管理模式。雙方將從“零和博弈”轉(zhuǎn)向“互學(xué)互鑒”，形成共生生態(tài)。

超盒算NB進(jìn)軍華南，是新競(jìng)爭(zhēng)的開始。這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將重塑華南零售行業(yè)規(guī)則，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。對(duì)于區(qū)域友商，這既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，只有主動(dòng)變革，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、補(bǔ)齊短板，才能可持續(xù)發(fā)展。對(duì)于消費(fèi)者，這場(chǎng)“效率革命”將帶來(lái)更好的購(gòu)物體驗(yàn)，這也是零售行業(yè)發(fā)展的意義。

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