外觀粉嫩、宣稱純天然無污染且富含礦物質(zhì)的玫瑰鹽，近年在進(jìn)口貨架與直播間迅速走紅，身價遠(yuǎn)超普通食鹽十幾倍。這款網(wǎng)紅鹽究竟能否安全食用？在我國是否可合法銷售？是物有所值還是智商稅？讓我們一探究竟。

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進(jìn)口玫瑰鹽售價高昂，商家營銷火熱

玫瑰鹽又稱喜馬拉雅巖鹽，是產(chǎn)自巴基斯坦喜馬拉雅山脈鹽礦的天然巖鹽。近期因評測結(jié)果引發(fā)關(guān)注：部分電商在售玫瑰鹽檢出鉛、砷、鉻等重金屬，且我國明確禁止其作為食用鹽銷售。

玫瑰鹽的走紅與其粉色外觀和健康養(yǎng)生標(biāo)簽密切相關(guān)。國內(nèi)主流網(wǎng)購平臺上，大量商家售賣進(jìn)口玫瑰鹽，價格遠(yuǎn)高于普通食鹽，部分商家銷量已超5萬件。

消費(fèi)者愿意為高價買單，除了顏值，更受商家宣傳的健康優(yōu)勢吸引。不少商家稱其富含84種微量元素、純天然無添加、比普通鹽更健康，甚至宣稱長期食用可平衡電解質(zhì)、排毒，泡浴能緩解關(guān)節(jié)炎。

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玫瑰鹽不符合我國食用鹽國家標(biāo)準(zhǔn)

隨著玫瑰鹽走紅，爭議也隨之而來。專家指出，我國食用鹽國家標(biāo)準(zhǔn)要求色白、味咸、無異味，白度≥45度，而玫瑰鹽因天然粉色，僅色度一項就不達(dá)標(biāo)。

盡管玫瑰鹽宣稱含多種微量元素，但實際含量極低，通過食用它攝入的微量元素量與人體每日需求相比幾乎可忽略不計。

△喜馬拉雅玫瑰鹽

喜馬拉雅巖鹽因含雜質(zhì)呈粉紅或甜菜紅色，我國進(jìn)口的九成以上來自巴基斯坦，但因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，僅限工業(yè)、鹽浴、工藝品或畜牧用途。目前這些玫瑰鹽多通過跨境電商流入國內(nèi)。海關(guān)總署曾答復(fù)，若作為食用鹽進(jìn)口，需符合GB/T5461-2016標(biāo)準(zhǔn)，但因其粉色外觀不符合白度要求；若作為工業(yè)鹽進(jìn)口，則無需法定檢驗，存在監(jiān)管漏洞。

網(wǎng)購平臺的玫瑰鹽多為跨境電商代購，因國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)不同，代購行為合法，但需告知消費(fèi)者產(chǎn)品不符合我國標(biāo)準(zhǔn)，且不能線下實體店銷售?？缇畴娚啼N售不違法，但食用需謹(jǐn)慎，消費(fèi)者需自行承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)差異風(fēng)險。

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選鹽重實用，而非價格高低

普通家庭選購食鹽，建議重點(diǎn)關(guān)注鈉和碘含量：

低鈉鹽：用部分氯化鉀替代氯化鈉，咸味接近普通鹽，適合心血管疾病或高血壓人群，有助于控血壓。但高溫作業(yè)者、重體力勞動者、部分腎病及尿毒癥患者需慎用。

加碘鹽：碘是合成甲狀腺激素的必需元素，可預(yù)防碘缺乏導(dǎo)致的甲狀腺腫大。我國多數(shù)地區(qū)缺碘，山區(qū)、丘陵、河谷沖刷及荒漠化地區(qū)尤其需要。沿海地區(qū)即使常吃海帶紫菜，若攝入量不足仍需加碘鹽；水源性高碘地區(qū)居民、甲亢及部分甲狀腺腫瘤患者（遵醫(yī)囑）建議用無碘鹽。

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食鹽需限量，警惕隱形鹽

健康吃鹽需控制總量，世界衛(wèi)生組織和中國居民膳食指南建議每日不超過5克。高鹽飲食會誘發(fā)高血壓、加劇炎癥，增加骨質(zhì)疏松、腦卒中、胃炎風(fēng)險，還可能影響認(rèn)知。

△散開的5克鹽，直徑比1元硬幣大一點(diǎn)

除減少烹飪用鹽，還需警惕醬油、蠔油、咸菜、泡菜等隱形鹽。選鹽無需追求高檔或營養(yǎng)，普通人根據(jù)自身情況選低鈉鹽或加碘鹽即可，關(guān)鍵是控制總量，保持清淡飲食。

編輯：查藝寧

資料：央視新聞 光明日報 新聞坊

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