玉露花生奶燉

歲啟新元，慢享余閑；元氣加滿，奔赴新程！

元旦假期尾聲，復(fù)旦大學(xué)附屬金山醫(yī)院營養(yǎng)科高興雪帶來溫潤養(yǎng)人的玉露花生奶燉，以食養(yǎng)身暖心，愿清甜滋補伴你開啟元氣安康的新一年！

原料：

銀耳50克、花生米100克、牛奶1000毫升、枸杞20克、紅棗2顆、冰糖適量。

做法：

1. 銀耳、花生米、枸杞、紅棗洗凈。

2. 銀耳撕小片泡發(fā)30分鐘；枸杞泡發(fā)備用。

3. 砂鍋加水，放銀耳、花生米熬煮?；ㄉ装顺墒鞎r加牛奶、枸杞、紅棗、冰糖，煮至熟爛即可。

點評：

銀耳滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津，膠質(zhì)滋養(yǎng)皮膚；花生益氣健脾、補能量、護血管；紅棗補氣血、暖脾胃、安神。牛奶增強免疫力、改善畏寒，補虛損、益肺胃、生津潤腸，是冬季養(yǎng)生佳品。

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