豌

豆

顛

兒

豌豆尖（dian） 豌豆尖（dian）

四川人的“心尖尖”

作為唯一能與折耳根相抗衡的冬日“省菜”，豌豆尖堪稱名副其實的“四川人誘捕器”。每到冬季，四川人要么正在燙豌豆顛，要么就在前往燙豌豆顛的途中。

瞧，四川各地的豌豆尖代表都按捺不住了，非要聚在一起聊聊自家的“尖”貨?；疱伔瓭L，熱氣騰騰，上桌，開燙！

統(tǒng)小川也忍不住插話，豌豆尖不僅豐富了大家的餐桌，還“燙”出了增收致富的綠色產(chǎn)業(yè)，不愧是四川人的“心尖尖”。沒有豌豆顛的冬天是不完整的，但四川的冬天可不只有豌豆顛！折耳根、兒菜、冬寒菜、大頭菜、蒜薹、紅油菜薹……冬日的“菜籃子”如此豐富，其他季節(jié)就更不用說了，真是吃不完，根本吃不完！

這絕非統(tǒng)小川夸大其詞。眾所周知，四川不僅穩(wěn)坐西部“菜籃子”頭把交椅，蔬菜產(chǎn)量位居西部十二省（區(qū)、市）首位，還是名副其實的“南菜北運”主力軍。作為全國重要的冬春蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，冬日北方餐桌上的綠色蔬菜，不少都來自這里！

這個冬天，你的豌豆顛（以及其他蔬菜）自由，川川為你實現(xiàn)！

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原標題：《不是所有蔬菜，都是“尖”子生！》

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