12月19日，永輝超市泉港永嘉天地店完成全面升級后正式開業(yè)。這家位于泉港核心商圈永嘉天地的門店，經(jīng)營面積近2600平方米，是永輝在泉州打造的第四家、泉港區(qū)首家“學(xué)習(xí)胖東來”模式的調(diào)改店。此次升級并非簡單翻新，而是從商品結(jié)構(gòu)、購物環(huán)境、顧客服務(wù)到員工關(guān)懷的系統(tǒng)性優(yōu)化，旨在為泉港及周邊消費者打造更具品質(zhì)與溫度的社區(qū)生活中心。

商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化：兼顧本土特色與品質(zhì)升級

商品力提升是本次調(diào)改的核心。據(jù)門店負(fù)責(zé)人介紹，調(diào)改后新增商品超4200支，商品結(jié)構(gòu)已達(dá)到胖東來的80%，進口商品占比提升至15%，整體組合更貼合消費者真實需求。

作為永輝傳統(tǒng)優(yōu)勢的生鮮品類升級顯著。水果區(qū)在保留民生剛需品的基礎(chǔ)上，新增果切果汁、冷萃茶等新品，同時引入智利車?yán)遄?、丹東草莓等冬季時令爆品。蔬菜區(qū)則結(jié)合閩南食補習(xí)慣，優(yōu)化板栗、菌菇等系列，新增有機菜、沙拉菜及石橄欖、金線蓮等養(yǎng)生食材。

門店堅持“優(yōu)質(zhì)平價”原則，提供多款惠民商品。現(xiàn)場餐飲體驗也成為亮點，烘焙與熟食占比從5%提升至25%，新增包子、鮮肉餅、烤雞等即食檔口；烘焙區(qū)推出草莓奶油盒子蛋糕等時令新品，同時引入胖東來自有品牌70余款商品及永輝“品質(zhì)永輝”系列，如頭道特級生抽、東北長粒香大米等。

環(huán)境服務(wù)升級：打造人性化購物體驗

環(huán)境方面，門店取消強制動線，增加收銀臺減少排隊，貨架高度降至1.6米提升視野與取物便捷性。服務(wù)上，顧客休息區(qū)配備飲水、微波爐、血壓儀、輪椅等設(shè)施，還設(shè)有寵物寄存處；肉禽、海鮮、水果柜臺提供定制加工服務(wù)，果切執(zhí)行“468原則”（4小時八折、6小時六折、8小時下架），葉菜、肉禽等商品實行日清折價，確保新鮮。

員工關(guān)懷升級：筑牢服務(wù)根基

調(diào)改后員工人數(shù)從88人增至127人，基層薪資顯著提升，工作滿一年可享10天帶薪年假，門店還增設(shè)員工休息室、更衣室，改善工作環(huán)境，增強團隊歸屬感。

永輝超市閩南大區(qū)負(fù)責(zé)人表示，此次調(diào)改是響應(yīng)消費升級、學(xué)習(xí)行業(yè)優(yōu)秀實踐的行動，核心是“以顧客為中心，回歸商品與服務(wù)本質(zhì)，善待員工”。未來，永輝將繼續(xù)推進“胖東來模式”品質(zhì)零售路線，以高質(zhì)價比商品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)滿足家庭需求，助力本地消費市場品質(zhì)提升。

隨著泉港永嘉天地店開業(yè)，永輝“胖東來模式”在泉州的布局進一步完善。未來永輝將持續(xù)以差異化商品與服務(wù)，成為適合中國主流家庭的國民超市，為市民美好生活提供保障。

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