2025年12月，永輝超市在湖北襄陽完成“胖東來模式”調(diào)改布局收官——吾悅廣場店于12月5日開業(yè)，東津民發(fā)世紀城店12月26日接力啟幕。至此，永輝在湖北武漢、襄陽、隨州、宜昌、荊州、孝感、咸寧7座城市形成10家門店的網(wǎng)格化布局，襄陽以3家門店成為省內(nèi)門店最密集城市。冬季消費旺季期間，新店以“優(yōu)質(zhì)平價”為基礎(chǔ)，推出“有料火鍋局”等主題場景，通過商品升級與體驗革新開啟華中零售服務(wù)新篇章。

湖北布局全面提速，7城10店網(wǎng)絡(luò)成型

永輝湖北“胖東來模式”實踐始于2025年4月，武漢五里墩萬科中心店作為首店，開業(yè)首月銷售額同比增超570%、客流增超260%，驗證模式可行性。此后8個月，永輝以每月1-2店的節(jié)奏拓展，覆蓋隨州、宜昌等重點城市，截至12月初已開業(yè)的8家調(diào)改門店業(yè)績顯著提升，襄陽民發(fā)廣場店調(diào)改后首月銷售額及客流增長均超200%。

襄陽雙店投運后，湖北永輝“胖東來模式”門店達10家，形成“以襄陽為樞紐輻射多城”格局。永輝湖北負責人表示，湖北作為華中核心市場，7城10店布局完善區(qū)域網(wǎng)絡(luò)，成為深耕華中、面向全國的重要支點。

襄陽三店鼎立，區(qū)域協(xié)同激活商業(yè)新動能

襄陽新增兩家門店后，“胖東來模式”門店達3家，成為省內(nèi)布局最密城市。作為省域副中心與漢江流域中心城市，襄陽在永輝華中戰(zhàn)略中地位核心，三店形成覆蓋主要城區(qū)與人口聚集區(qū)的“黃金三角”。

襄陽民發(fā)廣場店6月開業(yè)已成本地零售標桿；吾悅廣場店位于樊城區(qū)長虹北路77號吾悅廣場B1層，面積近3000平方米，地處鄧城大道主軸，貫通三區(qū)，周邊商業(yè)成熟、消費力強；東津民發(fā)世紀城店落子東津新區(qū)，填補新興區(qū)域高品質(zhì)零售空白。永輝襄陽負責人稱，三店布局核心商圈、交通樞紐與新區(qū)，服務(wù)不同客群又形成品牌合力，實現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)，強化區(qū)域影響力并為襄陽商業(yè)注入新動能。

商品與服務(wù)雙升級：應(yīng)季鮮果與火鍋專區(qū)煥新冬日體驗

永輝“胖東來模式”持續(xù)提升商品與服務(wù)力。襄陽吾悅廣場店淘汰近3800個滯銷單品，新增近5000款精選商品，調(diào)整比例超43%，商品結(jié)構(gòu)達胖東來標準80%。

門店堅守“優(yōu)質(zhì)平價”，粉西紅柿4.59元/斤、優(yōu)選土豆1.39元/斤、干堯榴蓮19.9元/斤、阿克蘇糖心蘋果4.59元/斤、20枚五谷雞蛋9.9元/盒、冷鮮帶骨前腿6.99元/斤。冬季主推智利車厘子、丹東草莓等應(yīng)季水果，依托產(chǎn)地直采鎖鮮；啟動“有料火鍋局”，整合優(yōu)質(zhì)食材打造一站式火鍋專區(qū)，如大別山黑山羊經(jīng)24小時排酸、全程冷鏈，20小時內(nèi)到店。

購物環(huán)境煥新：取消強制動線，拓寬通道，貨架高度降至1.6米；服務(wù)細節(jié)升級：肉禽個性加工、海鮮清洗打氧、配備放大鏡濕手器、果切標食用順序、便民區(qū)設(shè)健康檢測直飲水等；食品安全嚴守“468原則”：果切超4小時八折、6小時六折、8小時下架，葉菜肉禽水產(chǎn)日清日結(jié)。

員工為本、本地融合：共筑區(qū)域零售新生態(tài)

“員工幸福，顧客滿意”是調(diào)改核心。襄陽吾悅廣場店員工增至130人，薪酬普漲，滿一年享10天帶薪年假，增設(shè)休息室、培訓室、更衣室并提供免費員工餐。員工稱收入提高、環(huán)境改善，工作更有勁。

永輝注重模式與本地融合，吾悅廣場店選址鄧城大道樞紐，結(jié)合商業(yè)氛圍與常住人口實現(xiàn)商業(yè)價值與便民統(tǒng)一。永輝湖北負責人表示，將持續(xù)深化本地化創(chuàng)新，打造貼合湖北市場的零售樣本。

襄陽三店格局與湖北10店網(wǎng)絡(luò)建成后，永輝以“優(yōu)質(zhì)平價”與應(yīng)季場景化商品滿足冬季消費需求，以高品質(zhì)服務(wù)樹立標桿。未來將以湖北為支點，通過商品優(yōu)化、服務(wù)升級與本地創(chuàng)新探索實體零售轉(zhuǎn)型路徑，為華中零售高質(zhì)量發(fā)展注入動力。

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