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定位史上最悲痛的一年,我們還剩幾個(gè)千禾味業(yè)?

商界觀察
2022-10-25

今年,是營(yíng)銷學(xué)上損失巨大的一年。年初,著名策劃大師葉茂中先生去世,而前幾日定位之父艾里斯去世,這兩位都可以說(shuō)是對(duì)中國(guó)營(yíng)銷史有著巨大影響的人物。尤其是隨著艾里斯的去世,定位理論的兩個(gè)創(chuàng)始人特勞特、里斯都已離世。

 

這些年,定位理論一直處在風(fēng)口浪尖上,追捧者、鄙視者皆有。但這兩年定位的聲量明顯不如以前,于是,一種定位理論讓人困惑、定位理論不適合當(dāng)下;或是定位理論已死的質(zhì)疑聲越來(lái)越大。那么,當(dāng)下定位理論是否真的不適合企業(yè)發(fā)展呢?

 

“最簡(jiǎn)單”的理論

 

當(dāng)下,定位主要分兩派,一派認(rèn)為萬(wàn)物皆可用定位來(lái)解釋,可稱之為瘋魔派,言必稱遙遙領(lǐng)先,言必稱正宗;一派是完全否定派,認(rèn)為只是把所有功勞歸在自己頭上,只是把那些對(duì)自己有用的例子拿出來(lái)講,各種蹭熱度,不值一提。

 

而這兩派基本上是都屬于自身便已經(jīng)帶著預(yù)設(shè)立場(chǎng)去看定位的。相較于波特理論還是營(yíng)銷管理理論都有專門的研究體系,定位理論的追隨者和反對(duì)者更多是在自學(xué),用郭德綱的話說(shuō),可能前腳在用改錐修鞋,后腳看了一下修鞋人翻的定位書就覺(jué)得:我悟了,放下改錐就可以當(dāng)定位理論大師了。而那些傳播定位理論培訓(xùn)課的老師同樣也是自己看看定位的書,有幾個(gè)建立過(guò)定位模型的。

 

在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,定位理論更象是個(gè)“神教”,人人都悟道,人人都能講點(diǎn)定位。什么新定位,七寸定位、重新定位等等,畢竟,定位在更多人心里的主綱是:產(chǎn)品細(xì)分品類、品牌即品類這些簡(jiǎn)單概念。

 

 

相較于科特勒老爺子把《營(yíng)銷管理》這本書更新到十六版,不斷地去豐富案例,淘汰案例,完善理論,特勞特和里斯誰(shuí)也沒(méi)有去完善《定位》這本書,甚至也沒(méi)提出所謂的新定位、重新定位這樣的概念,更多是出新書,這些新書雖以《定位》為基礎(chǔ),但又與《定位》有差別。至于其他的人出的定位書籍,本身就不是特勞特或里斯,你提出的觀點(diǎn)能代表定位嗎?就如同考八股文,讓學(xué)生想象自己是程朱而后再幫孔孟立言一樣。

 

可能理論是好理論,但被唱歪了。而特勞特和里斯兩個(gè)人也因?yàn)槔砟畈煌珠_(kāi)了,這個(gè)共同的理論怎么完善?本身兩個(gè)人就都不是學(xué)者型人物??此麄儗懙臅?,感性用詞頗多,而第一本書《定位》里面有幾個(gè)兩個(gè)人為其它公司做的咨詢被拒的案例,那些成功的案例也大多不是兩個(gè)人做的咨詢,更多是兩個(gè)人用定位去解讀這些企業(yè)如何成功的。

 

如果大家有印象,特勞特曾說(shuō)過(guò)蘋果公司不會(huì)成功。因?yàn)?,用定位理論?lái)看、蘋果公司是一個(gè)不知道自己定位的公司,相反,當(dāng)時(shí)書里有大量IBM電腦的案例,而IBM電腦賣給了聯(lián)想(在當(dāng)時(shí)定位理論提到IBM還是以它家的電腦為例,而非IBM賣了電腦業(yè)務(wù)后專注于信息服務(wù))。其后,國(guó)內(nèi)的特勞特公司鄧德隆就照貓畫虎的說(shuō)小米公司不會(huì)成功,道理同蘋果公司。

 

這就是國(guó)內(nèi)定位理論的大部分現(xiàn)狀:你不知道給一個(gè)企業(yè)診斷,找到企業(yè)在消費(fèi)者心智中位置的第一步要做什么第二步要做什么。以至于大家都在照貓畫虎,看定位那幾套書里面的企業(yè)的案例,而后形成的套路就是:我是專家,我遙遙領(lǐng)先,我正宗等等空洞的說(shuō)教,你不看腦袋剪一樣的發(fā)型自然是有問(wèn)題的。

 

但我們也不得不說(shuō)一點(diǎn),就是因?yàn)槎ㄎ坏暮?jiǎn)單,才會(huì)讓他這樣的普及,讓所有的企業(yè)都會(huì)在創(chuàng)業(yè)之前先想一想自己的“定位”。也就是你的目標(biāo)消費(fèi)群體是什么,尤其在這個(gè)供大于求,存量經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,你創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目真是消費(fèi)者需求嗎。如今,“定位”這兩個(gè)字已經(jīng)是一個(gè)生活用語(yǔ),大家都會(huì)說(shuō)我在工作中把自己定位成什么樣的人、我在生活中給自己什么樣的定位,甚至演員打造的“人設(shè)”、互聯(lián)網(wǎng)公司所謂的“消費(fèi)者畫像”也是一種定位。

 

正因?yàn)槎ㄎ焕碚摰暮?jiǎn)單,大家聽(tīng)了定位大師們的話,感覺(jué)不過(guò)如此,我花那個(gè)錢找他定位,我自己就能干,所以在新消費(fèi)品牌崛起時(shí),創(chuàng)業(yè)者想的是,我這定位怎么拿到投資,卻不考慮自己的“定位”是不是真的消費(fèi)者需求,本來(lái)的品類細(xì)分是釘個(gè)釘子,可是現(xiàn)在大家理解的定位是在釘個(gè)針。

 

看了兩天定位的書,大家都開(kāi)始“起義”了。這就是因?yàn)槎ㄎ坏暮?jiǎn)單, 它是一個(gè)純純的理論,并沒(méi)有形成學(xué)科。簡(jiǎn)單說(shuō),就是這個(gè)理論告訴你怎么思考,卻沒(méi)告訴你怎么執(zhí)行。與之對(duì)比的就是科特勒的《營(yíng)銷管理》那是一套系統(tǒng)的學(xué)科,是成千上萬(wàn)學(xué)者去解釋和傳播的。

 

是否適合當(dāng)下

 

大家認(rèn)為,定位不適合當(dāng)下的時(shí)代?

 

就如同傳統(tǒng)企業(yè)沒(méi)有一個(gè)打造出新消費(fèi)品牌,是否傳統(tǒng)企業(yè)就不行了呢?尤其是新消費(fèi)品牌大量的死亡,讓人更覺(jué)得定位不中用,畢竟,這些新消費(fèi)品牌在出來(lái)之前,都曾經(jīng)有過(guò)自己的定位。

 

要說(shuō)有定位,那也確實(shí)是有定位。比如,王小鹵、小仙燉、喜茶等等,都有自己的定位,但他們的定位沒(méi)有一個(gè)是找什么咨詢公司或者是咨詢大師幫助下的定位,而更多是創(chuàng)始人本身就找到了這條賽道。其實(shí)不止于小仙燉們,但凡是拿到過(guò)投資的產(chǎn)品,都有自己的定位,因?yàn)槟銢](méi)有定位也就代表沒(méi)有自己的消費(fèi)人群,沒(méi)有消費(fèi)人群誰(shuí)愿意給你投資呢。

 

 

而這些新消費(fèi)品牌后續(xù)的發(fā)展結(jié)果,則是“自學(xué)”定位的結(jié)果。新消費(fèi)品衰亡的結(jié)果其實(shí)就是光有了“定位”的形,并沒(méi)有定位的實(shí)——確實(shí)的是說(shuō)定位去落實(shí)它。我們舉個(gè)大膽一點(diǎn)的例子,比如,去年發(fā)展很火的某無(wú)糖飲料,你說(shuō)無(wú)糖專家算不算是定位呢?肯定是定位。它是否開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)品類?是開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)品類,無(wú)糖飲料這個(gè)品類。但凡消費(fèi)者想到健康就會(huì)想到無(wú)糖,想到無(wú)糖飲料就會(huì)想到它。

 

它引領(lǐng)了整個(gè)無(wú)糖風(fēng)潮,引發(fā)了一波銷售高鋒??墒撬匿N量在今年表現(xiàn)的就沒(méi)有那么理想了,相反,感覺(jué)卻是成全了可口可樂(lè),大家可以看一下可口可樂(lè)如今無(wú)糖產(chǎn)品基本上是全系列出全了,很多地方無(wú)糖和有糖的可口可樂(lè)占比己達(dá)1:1的地步了。

 

而反觀某飲料,其今年的聲量就不如以前的響量,依然是無(wú)糖專家,可今年還沒(méi)有一筆投資,也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)它銷量比去年漲幾倍了,原來(lái)各個(gè)針對(duì)它的大佬,今年也沒(méi)有相應(yīng)的政策了。為什么?或許這就是“自學(xué)”定位的原因,學(xué)表沒(méi)有學(xué)里。

 

大家都說(shuō),這個(gè)飲料銷售最好的是桃味的汽泡水,如果你學(xué)好了定位理論是想著如何把桃味這個(gè)汽泡水做的更大。但該公司的做法是廣撒網(wǎng),多品類發(fā)展。想當(dāng)年,加多寶也被質(zhì)疑只有王老吉這一個(gè)涼茶產(chǎn)品,即便到今天加多寶也是這個(gè)做法,只有涼茶一個(gè)產(chǎn)品。人家的回應(yīng)是把涼茶做的更大,而不是想著我加多寶出個(gè)綠茶出個(gè)紅茶。

 

我們?cè)倏戳硪粋€(gè)案例,最近有點(diǎn)小火的千禾醬油。千禾做的零添加要比某飲料的無(wú)糖專家還要早一些。而零添加這個(gè)概念是千禾味業(yè)專門找到咨詢公司做的定位。你看千禾算是開(kāi)創(chuàng)品類嗎?可能不算,畢竟是醬油,但是細(xì)分品類別人是開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)“零添加”概念的醬油。

 

千禾代表不了醬油這個(gè)品類,甚至在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)它也無(wú)法代表“零添加”,因?yàn)橄M(fèi)者根本就沒(méi)注意“零添加”這個(gè)概念。而很多自學(xué)或者“起義”的定位者,機(jī)械的認(rèn)為我只能專于某一個(gè)品類。比如,我做銅鑼燒的,我似乎就不能做華夫餅,不能做法式小面包等等??僧?dāng)千禾來(lái)咨詢能不能做醋的時(shí)候,這個(gè)咨詢公司給的建議是:可以做。

 

 

這家咨詢公司給千禾定位后,還是告訴企業(yè)如何去操作產(chǎn)品,告訴企業(yè)產(chǎn)品怎么陳列、怎么做物料等等,一系列的細(xì)節(jié)。而當(dāng)企業(yè)咨詢要在哪里投電視廣告的時(shí)候,這個(gè)咨詢公司還給企業(yè)建議別打廣告,因?yàn)闆](méi)有累積到那個(gè)度。

 

在那段默默無(wú)聞的日子里,千禾完成了上市,每年增長(zhǎng)速度高達(dá)30%以上。而后今年因?yàn)楹L斓摹半p標(biāo)”事件,大家都開(kāi)始關(guān)注配料表,千禾小火了一把,各種賣斷貨。如今千禾也沒(méi)有顛覆海天的存在,企業(yè)也沒(méi)有因?yàn)榇蠹叶伎磁淞媳砭烷_(kāi)始加大廣告投入。但未來(lái)你會(huì)覺(jué)得千禾是值得被看好的。

 

這就是“起義”的定位,與專業(yè)定位不同。一個(gè)是靠轟炸出來(lái)的市場(chǎng),一個(gè)是慢慢磨出來(lái)的市場(chǎng)。想象一下,當(dāng)時(shí)千禾完成這個(gè)定位,立馬就去挑戰(zhàn)海天,會(huì)有怎樣的結(jié)果呢?

 

其實(shí),定位就跟相聲一樣,門在山腳下,階梯在門內(nèi)。只是更多的人停在了山腳下,門是好推的,山是難登的……

 

本文來(lái)自微信公眾號(hào)“快消”(ID:fbc180),作者:歲月

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