在國內廚房家電市場中，方太集團是“中國制造”的一個特立獨行樣本。

儒家文化是其最耀眼的“名片”，產品價格賣得比外資高端品牌還貴，銷售額卻還一直領跑中國廚電行業(yè)。

2020年全國實體經濟因疫情遭受重創(chuàng)時，方太集團銷售額卻突破120億，逆勢上揚10%。2021年上半年，方太營收同比增長64.01%，銷售收入完成率達到113.17%，繼續(xù)領跑中國廚電市場。

2021年，創(chuàng)始人茅忠群在新年賀詞中提出要帶領方太“成為一家偉大的企業(yè)”。

那么，被譽為“儒商”的茅忠群又是如何看待方太集團的“高端”定位，又將如何帶領企業(yè)成為一家偉大的企業(yè)呢？

1放棄守業(yè)，選擇創(chuàng)業(yè)的“創(chuàng)二代”

茅忠群是個“創(chuàng)二代”，他的父親茅理翔開創(chuàng)的飛翔集團主營是點火槍業(yè)務，市場占有率曾一度超過90%。

1994年，茅忠群即將從上海交通大學電力電子技術專業(yè)碩士畢業(yè)，但他根本沒打算回去繼承家族企業(yè)，而是想繼續(xù)出國留學，或留在上海工作。

彼時，飛翔集團雖說已做到一定規(guī)模，茅理翔甚至被稱為“世界點火槍大王”，可因技術含量低，競爭激烈，產品價格從1.3美元被人硬生生砍到0.3美元。激烈的競爭讓茅理翔感到身心疲憊，他很希望兒子能接手企業(yè)。

一次激烈的家族會議后，茅忠群接受了父親的建議，但是提出自己要單獨開創(chuàng)品牌，而且要將企業(yè)里的親戚和老員工全部排除在外，自己還必須擁有絕對的管理權。

和很多接手家族企業(yè)的接班人不同，茅忠群從開始就沒打算全盤接手企業(yè)項目，而希望另起爐灶，重新創(chuàng)業(yè)。

作為“創(chuàng)二代”，茅忠群很早就意識到家族企業(yè)普遍存在的各類弊端，不提前解決好這些問題，企業(yè)發(fā)展早晚會陷入各類人事、財務上復雜關系的羈絆之中。

至于新的創(chuàng)業(yè)項目，茅忠群心里已經有了明確的目標。

讀書期間，他曾經去日本考察，發(fā)覺日本家電產品不僅質量和銷量遠超國內企業(yè)，價格也賣得更高，僅索尼一家的彩電收入就超過國內幾乎所有彩電企業(yè)的總營收。

在茅忠群看來，中國家電企業(yè)和日本同行相比，是“能用”和“好用”之間的差別。

簡單來說就是，看上去兩國的家電基本功能都差不多，可從產品外觀細節(jié)到實用功能，彼此的差距還十分巨大，好比“吃的飽”和“吃的好”是兩個概念。

茅忠群那時有心做一款中國高端的家電，可到底選擇什么項目，心里沒底。

等讀研后，他通過數(shù)據(jù)查閱到中國住宅產業(yè)已從安居過渡到宜居，幾乎所有家裝設施都有了翻天覆地的變化，可唯獨廚房依然油膩不堪。究其原因還是中國人的廚房空間相對狹小，而傳統(tǒng)烹飪習慣又導致油煙極大。

雖然當時很多家庭都安裝了油煙機，但實際上，油煙機是個“舶來品”。這些模仿國外的產品普遍存在“滴油、漏油、不美觀、噪音大、吸力不強、拆洗不便”等諸多問題，不管造型還是吸力都不符合中國家庭的烹飪習慣。

就連茅忠群自己家的廚房也因為油煙機“不給力”，時常弄得油膩不堪。

在咨詢了包括自己母親在內很多廚房主婦后，茅忠群意識到自己找到了創(chuàng)業(yè)目標，那就是做一款屬于中國人的高端油煙機品牌，還國人廚房一個整潔舒適的環(huán)境。

2切入細分市場，打造“歐式外觀中國芯”的中國吸油煙機品牌

父親茅理翔對兒子所有想法都表示支持，唯獨在新品牌的名字上，父子倆產生激烈的爭議。

茅理翔起初覺得不管兒子做什么項目，只要繼續(xù)叫“飛翔”，都算是家族事業(yè)的延續(xù)。畢竟這個商標用了許久，感情深厚。

可茅忠群覺得“飛翔”這個名字太普通，缺乏記憶點。他給品牌取名“方太”，取方便太太之意，而且念起來朗朗上口，也便于消費者記憶。

結果為了這個新品牌名，父子倆爭論了三個多月，最后還是在母親的調和下，“方太”這個名字才終于定了下來。

方太剛起步時，有人建議采取“貼牌加工”的模式，這樣不僅節(jié)省效率，成本也會低很多。

茅忠群立即否定了這個想法，他覺得“貼牌加工”還是走傳統(tǒng)油煙機制造的老路，不僅創(chuàng)新無從談起，更形成不了產品和品牌優(yōu)勢。

為此，他特意請來浙江大學工業(yè)設計專業(yè)的學生與廠里的技術員一同鉆研新品，自己也全程參與其中。

茅忠群雖說不是產品設計專業(yè)出身，可他從項目草圖繪制到開模，每個細節(jié)都和技術人員反復討論，看哪里可以優(yōu)化，哪里可以去除。

從始至終，茅忠群始終堅持一點：方太油煙機是“歐式外觀中國芯”，既要外觀好看，還得兼顧中國烹飪環(huán)境的實用性。
 

經過無數(shù)次的研發(fā)和實驗，第一款方太深型吸油煙機終于在1996年面世，并很快投入市場。

因為研發(fā)和制造成本不低，這款高端油煙機最終定價700元，價格高出同類產品30%，而當時中國城鎮(zhèn)人均可支配收入還不到5000元。

價格定得這么高，會不會有人買，又有許多人存疑。

好在，首款方太油煙機憑借創(chuàng)新的自動感應油煙、煤氣的強大吸力，搭配精巧的亮色按鍵設計，有效彌補了傳統(tǒng)油煙機外形簡陋，吸力不足的短板，取得了3萬臺的銷售佳績。

正是這個成績讓茅忠群更堅定了在自主創(chuàng)新這條路上走下去的信心。

1997年，方太又推出改良版——Q型機，即智能深型油煙機，吸力更大，造型也更時尚。

伴隨香港烹飪節(jié)目主持人方任利那句著名的“炒菜有方太，除油煙更要有方太”廣告語，方太新款的Q型機，年銷售迅速突破40萬臺，一躍成為中國高端廚電行業(yè)的奠基者。

與此同時，茅忠群和團隊經過探索，將傳統(tǒng)油煙機所用濾網(wǎng)從扁平型改為了錐形，不僅濾油效果更好，外形也更美觀，真正實現(xiàn)了方太“歐式外觀中國芯”的設計目標。

3高端化其實就是比消費者想得更多、更細

2000年，方太灶具研發(fā)部門成立，完成了從灶具到消毒柜、蒸箱、烤箱等廚電產品的成套化、嵌入化設計體系。

隨后十年的發(fā)展，方太進一步成長為中國廚電市場的佼佼者。

按理說，方太只需維持住原有的市場份額，起碼可以在很長一段時間高枕無憂。

可茅忠群卻反過來給自己的企業(yè)“找事”。

2010年，茅忠群看到央視的一則關于廚房油煙會加劇家庭主婦肺癌風險的報道。于是，他開始反思方太的設計與量化標準。

之后，他立即改變了企業(yè)內部的產品功能量化標準，不再以量化的風量、風壓等指標作為考核目標。

有人感到不解，他解釋稱，方太創(chuàng)立的初衷就是希望中國的廚房環(huán)境更加安全、潔凈。曾經的量化標準只保證了產品質量，卻無法對消費者的健康負責。

不過，沒有具體的量化標準不代表沒有標準。

茅忠群對后續(xù)油煙機設計提出了一條簡單卻又苛刻的要求：炒辣椒聞不聞得到辣椒味。

在他看來，越是高端的產品越得經受住消費者和市場的考驗。而產品要經得起考驗，方太就必須比消費者想得更多、更細。

市場上同質產品的更新?lián)Q代往往很快，慢一步通常就會被對手超越，所以很多廚電企業(yè)的產品，一味求新求快。

但方太始終保持穩(wěn)定的心態(tài)搞研發(fā)，每年拿出銷售收入的5%投在研發(fā)領域，不出手則已，一出手必是足夠顛覆性的新品類。

其市場銷售最好的“風魔方”油煙機，團隊研發(fā)就耗時3年；集洗碗機、水槽、果蔬凈化器為一體的水槽洗碗機是團隊花了5年時間，才設計出的適合中國廚房環(huán)境的設備；達到母嬰級健康呵護的NSP膜色譜高端凈水器，靠的是團隊花了8年時間才研發(fā)出的NSP選擇性過濾技術。

嚴格意義上來說，不管是油煙機、洗碗機還是凈水器，都不是方太發(fā)明的，甚至所謂的“高端化”也不是方太刻意地追求。

方太其實是在每款產品概念上不斷改良和創(chuàng)新，站在用戶立場上考慮每個細節(jié)，使之盡可能符合每個中國家庭的需求。

很多時候，團隊心疼花了那么多研發(fā)成本，覺得是時候可以量產了。

但茅忠群依然覺得不滿意，要求繼續(xù)優(yōu)化，甚至鼓勵大家說“急什么，我是老板都不急，你們急啥？”

正是秉持這種精益求精的態(tài)度，方太吸油煙機在國內5000元以上的高端吸油煙機市場，零售額占比達到近40％；方太水槽洗碗機在8000元以上的高端洗碗機市場，零售額占比達到35％……

4用儒家文化來詮釋“人心向善”的含義

事實上，方太獨樹一幟的工匠文化和工匠精神源于茅忠群在企業(yè)內部推崇的儒家文化衍生而來。

方太發(fā)展初期，在茅忠群的規(guī)劃下已經具備了西方企業(yè)管理的基本模式，核心成員均是從可口可樂、西門子等外資企業(yè)挖來的職業(yè)經理人。

茅忠群也從中學習了不少管理知識，并且還自費去中歐商學院學習。可他越學越困惑，覺得西方的管理知識固然很好，可似乎對自己和員工總缺乏點吸引力。

這時期，國內許多企業(yè)又高呼學習“狼性文化”。

茅忠群對此有點看不懂，他覺得人就是人，人性總勝過狼性。能將老祖宗留下的“仁義禮信”學好、做好，能與員工、消費者、合作伙伴用“仁義禮信”打交道，要比任何狼性文化都要強百倍。

2002年，茅忠群去了北大、清華讀了國學班，接觸到了儒家文化。

那時的他覺得儒家文化是中國人的精神寶庫，核心思想的“人心向善”應是每個中國人最堅守的信念，值得宣揚。

2008年，茅忠群將儒家文化引入企業(yè)，設立了孔子學堂，要求公司15000名員工每天上班都要花15分鐘學習《論語》《大學》《中庸》……

很多人對茅忠群這種做法不以為然，那么效果到底如何呢？

可以說，經過這些傳統(tǒng)文化的熏陶，方太的員工未必真正能理解儒家文化的精髓，但是為人處世更真切了一些。

有位方太的員工曾接待過一對老倆口，他們因為看中的產品價格較高，經常來咨詢。

一段時間過去，老倆口很久沒來，這位員工便通過留下的電話打過去詢問，才知道其中有位老人重病在家。

這名員工知曉后便主動買了水果登門探視。后來知道老人的孩子在外地，他便經常過來看望，幫忙做點力所能及的家務。

這位員工之所以有這樣的善行，在他看來，與在企業(yè)工作時，受到的“人心向善”等文化的熏陶有直接關系。

當老倆口孩子回來知道此事后，不僅立即來店里感謝，還帶著朋友一起購買了那款高檔產品。

此事使茅忠群更加覺得，再優(yōu)秀的產品都有可能被復制和超越，唯獨企業(yè)文化很難被復制，特別是擁有“人心向善”價值觀的企業(yè)。

隨著方太的產業(yè)規(guī)模極速擴大，受到傳統(tǒng)文化熏陶多年的茅忠群提出“企業(yè)偉大與否，不在于規(guī)模大小，而在于是否向善?！?/strong>

2010年，方太開始實行“全員身股制”。只要入職滿兩年，企業(yè)便根據(jù)每位員工的職位、貢獻大小，每年兩次給予一定數(shù)量的股權分紅，金額從數(shù)萬到數(shù)十萬不等。

很多企業(yè)也搞內部分紅，可大多是針對高管及核心人員，方太的激勵制度則是普及所有員工。這正是茅忠群堅持的企業(yè)和員工“人人向善”的價值觀體現(xiàn)。

對于茅忠群來說，創(chuàng)造財富固然重要，更重要的是企業(yè)能否堅持向善的信念，并融入到產品的品質與做人的品德之中。

事實證明，憑借這份“向善”的力量，方太集團無論產品力、創(chuàng)新，還是銷售能力都遠高同行。

截止2021年5月，方太集團已擁有5000件國內授權專利，其中發(fā)明專利數(shù)量近900件，同年9月，中國制造業(yè)企業(yè)500強榜單發(fā)布，方太集團以總營收119.96億元再次入選，也是唯一入選的廚電企業(yè)。

2012年，茅忠群榮獲“2010-2012年度寧波市勞動模范”稱號；2014年被《浙江日報》評選為首屆“光榮浙商”；2020年榮獲“2019-2020年度全國優(yōu)秀企業(yè)家”稱號……

“優(yōu)秀的企業(yè)致力于滿足人欲望，終極目的是企業(yè)要變大變強；而偉大的企業(yè)致力于導人向善，終極目的是成就人，即成就生命的意義?！泵┲胰旱倪@番話是他執(zhí)掌方太20多年的領悟。

理想的火焰，一經點燃就不會熄滅。

茅忠群，這個充滿書卷氣的商人能否繼續(xù)以“向善”的企業(yè)文化帶領方太集團成為一家偉大的企業(yè)，我們拭目以待。

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