這個(gè)元旦，霸王茶姬的年輕老總恐怕過得不太順心。

前幾天，一位博主的言論讓霸王茶姬股價(jià)暴跌，還登上了多個(gè)高位熱搜。

起因是知乎上一位博主稱：

霸王茶姬等高濃度咖啡因飲料，實(shí)際在蹭準(zhǔn)毒品的擦邊球，只是嘴上不承認(rèn)。

這話一出，不少人立刻警惕起來。更讓茶飲品牌頭疼的是，許多消費(fèi)者紛紛表示認(rèn)同。

因?yàn)楹攘诉@些奶茶后，真的會(huì)失眠。凌晨3點(diǎn)還沒睡的網(wǎng)友們，甚至給不同奶茶編出了各種調(diào)侃的說法。

比如茶話弄的黛玉款，被調(diào)侃“林黛玉喝了能撐到發(fā)現(xiàn)新娘不是自己”；霸王茶姬的萬里木蘭則有“下午一點(diǎn)喝萬里木蘭，凌晨一點(diǎn)替父從軍”的說法，足見大家對(duì)其咖啡因含量的“認(rèn)可”。

網(wǎng)友們?cè)缇头治鲞^奶茶的咖啡因含量，發(fā)現(xiàn)部分奶茶的咖啡因甚至超過咖啡。比如霸王茶姬萬里木蘭含222mg/kg、一點(diǎn)點(diǎn)四季奶青209mg/kg，而星巴克拿鐵僅177mg/kg。加上“準(zhǔn)毒品”的噱頭，茶飲品牌直接被釘在了熱搜上。

霸王茶姬連夜發(fā)聲明自證清白，強(qiáng)調(diào)咖啡因來自茶葉，中國(guó)人喝茶葉的歷史悠久，言外之意是將奶茶與準(zhǔn)毒品掛鉤，無異于污名化中國(guó)茶葉。

那么，讓我們徹夜難眠、一天不喝就難受的高濃度奶茶，真的是準(zhǔn)毒品嗎？

首先，毒品是指鴉片、嗎啡等能使人形成成癮癖的麻醉藥品和精神藥品，需滿足成癮性、危害性、非法取得三個(gè)條件。我國(guó)《精神藥品品種目錄》將咖啡因列為第二類精神藥品，因?yàn)楦呒兌群铣煽Х纫蚴菑?qiáng)興奮劑，大劑量攝入（超過3-10克）可能致死，還易引發(fā)急性中毒。

不過，這里說的是合成咖啡因，常被用作毒品輔料，比如農(nóng)村曾出現(xiàn)的“面面”（安鈉咖，咖啡因與苯甲酸鈉混合物），通過燙吸攝入屬于違法行為。但奶茶中的咖啡因來自天然茶葉，茶葉含2%-4%的咖啡因，比咖啡還高，這也是部分奶茶比咖啡更提神的原因。

我國(guó)管制的是高濃度合成咖啡因，若奶茶的咖啡因完全來自茶葉，就與準(zhǔn)毒品無關(guān)。天然咖啡因在食品、日用品、藥品中廣泛合法使用，比如咖啡、功能飲料、巧克力、洗發(fā)水、感冒藥等，且含量以毫克計(jì)，正常飲用無需擔(dān)心。

關(guān)于奶茶是否成癮，學(xué)界有爭(zhēng)議：美國(guó)DSM-5認(rèn)為咖啡因戒斷成癮需進(jìn)一步研究，WHO的ICD-10則收錄了咖啡因依賴癥（與毒品成癮不同）?？Х纫蛲ㄟ^阻斷腺苷讓人提神，但腺苷并未消失，停飲后積累的腺苷會(huì)引發(fā)頭痛、疲勞、情緒低落等戒斷反應(yīng)，導(dǎo)致人們?cè)俅物嬘谩?/p>

更嚴(yán)重的是奶茶的隱蔽性：我國(guó)現(xiàn)行《茶飲料》國(guó)標(biāo)（2008版）僅規(guī)定咖啡因下限（≥35mg/kg），無上限要求，導(dǎo)致奶茶咖啡因含量不受限制。而WHO和美國(guó)FDA建議健康成年人每日咖啡因攝入不超過400mg，兒童青少年需嚴(yán)格控制，但奶茶因口感好，易被過量飲用，且很多人不知道其咖啡因含量。

目前部分奶茶品牌加入上海飲料分級(jí)計(jì)劃，標(biāo)注咖啡因含量，但對(duì)青少年等群體仍不夠。2014版《茶飲料》新國(guó)標(biāo)正在修訂，預(yù)計(jì)2025-2026年發(fā)布，將要求標(biāo)注咖啡因含量并設(shè)置攝入量警示。

最后想說，奶茶不是準(zhǔn)毒品，但確實(shí)該告別“盲盒時(shí)代”了。

撰文：star

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GB/T 21733—2008《茶飲料》