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這座位于東北邊陲的小城

便迎來了它一年中最迷人的時(shí)節(jié)

這里，就是吉林延吉

雙語交融的城市氛圍

剛到延吉

列車廣播里“列車到達(dá)”的漢語提示還沒消散

一串輕快悅耳的朝鮮語播報(bào)就傳入耳中

這是延吉給每位來客最自然的歡迎禮

作為延邊朝鮮族自治州的首府

延吉坐落在長白山的懷抱里

三面環(huán)山，兩條河流穿城而過

朝鮮族人口約占戶籍總?cè)丝诘囊话?/p>

他們能歌善舞，待人熱情

獨(dú)特的語言、飲食和節(jié)慶習(xí)俗

早已融入城市的血脈

走在延吉的街頭

每塊招牌都采用漢、朝雙語設(shè)計(jì)

它們整齊排列

成了這座城市最直觀的文化標(biāo)識(shí)

延邊大學(xué)對(duì)面的網(wǎng)紅彈幕墻

75塊雙語燈牌在夜色中亮起

是全城最熱門的打卡地

想深度感受朝鮮族風(fēng)情？

中國朝鮮族民俗園絕對(duì)不能錯(cuò)過

租一套精致的朝鮮族服飾

體驗(yàn)一天“朝鮮族公主”的生活

在黛瓦白墻、飛檐翹角的傳統(tǒng)院落中

留下專屬于你的延吉回憶

除了拍照打卡

這里更能讓你親身參與朝鮮族生活

跟著阿邁（奶奶）學(xué)習(xí)腌制地道辣白菜

了解這道美食背后的飲食智慧

或是掄起木槌捶打糯米團(tuán)

親手制作香甜軟糯的打糕

要是趕上節(jié)慶活動(dòng)

熱鬧的象帽舞、悠揚(yáng)的伽倻琴聲

會(huì)給你帶來意外的驚喜

舌尖上的延吉風(fēng)味

地處中朝邊境的延吉

多民族文化交融

形成了既有半島特色又具東北豪情的飲食風(fēng)格

凌晨五點(diǎn)

水上市場的燈光驅(qū)散了冬日的寒冷

這個(gè)沿河而建的早市開始熱鬧起來

賣打糕的大爺手起錘落

“咚咚”聲中糯米香氣四溢

一塊熱乎的打糕入口

連呼出的氣息都帶著香甜

另一道人氣美食是包裹糯米的米腸

攤主熟練地切成厚片

蘸上蒜末醬油

咸香的口感讓人贊不絕口

朝鮮族餐桌上必備的辣白菜

還有桔梗、蘇子葉等小菜

構(gòu)成了朝鮮族風(fēng)味的基礎(chǔ)

如果還沒吃夠

就去西市場逛逛

明太魚干堆成小山

各種口味的米酒擺滿貨架

人參、木耳、松茸等特產(chǎn)

是游客行李箱里的“常客”

到了延吉

一定要像本地人一樣

在冬天吃一碗帶冰碴的正宗冷面

湯底用牛肉長時(shí)間熬制

冰鎮(zhèn)后的蕎麥面筋道爽滑

配上煮雞蛋、牛肉片、黃瓜絲和特制辣醬

再搭配“冷面伴侶”鍋包肉

一口冰爽一口熱香

實(shí)在過癮

想嘗嘗熱乎的美食？

延邊烤肉是首選

本地黃牛肉用梨汁、洋蔥、大蒜等調(diào)制的醬料腌制

甜中帶鮮

烤盤上的五花肉滋滋作響、金黃焦脆

用生菜葉或蘇子葉包裹

加入蒜片、青椒和特制大醬

口感層次豐富

夜幕降臨

街頭巷尾的啤酒屋里

人們舉杯暢談

夜市的熱鬧也不肯散去

辣炒年糕、炭烤海鮮、牛肉湯飯

……

每一口熱辣滾燙的美食

都藏著延吉人對(duì)生活的熱情

冬日里的趣味玩法

延吉的冬日樂趣可不只在舌尖

冬天來延吉

玩雪是必不可少的項(xiàng)目

布爾哈通河畔

就是你的“撒歡樂園”

在冰滑梯上盡情尖叫

或是體驗(yàn)刺激的雪地摩托

想要真正的“御風(fēng)而行”

那就去滑雪場吧——

備好雪板

踏上雪道

感受寒風(fēng)掠過耳畔的純粹快樂

如果你以為延吉的冬天只有白雪

那可就錯(cuò)過一個(gè)大驚喜了

前一秒還在“侏羅紀(jì)世界”里

為東北第一高垂直過山車尖叫

下一秒就能走進(jìn)吉林省首家恐龍專題博物館

——延吉恐龍博物館

館內(nèi)近500件化石標(biāo)本讓你驚嘆不已

“鎮(zhèn)館三寶”

亞洲第一塊腕龍化石

龍山延吉鱷化石

龍山恐龍肩胛骨與背椎化石

帶你“穿越”回遠(yuǎn)古時(shí)代

逛累了，記得來一杯“延吉特調(diào)”

這座人口不足70萬的小城

藏著超過1000家咖啡館

每萬人咖啡館擁有量幾乎是上海的四倍

早年出國務(wù)工的延吉人

把咖啡的香氣帶回了家鄉(xiāng)

在這里，“地域特調(diào)”是招牌

蘋果梨美式用延邊特產(chǎn)蘋果梨的清甜

完美中和咖啡的醇苦

米酒拿鐵讓微醺酒香與咖啡碰撞出獨(dú)特風(fēng)味

此外，凍梨、五味子

甚至人參和打糕

都能成為咖啡的“搭檔”

在溫暖的咖啡館里品著創(chuàng)意咖啡

看窗外雪花紛飛

這就是延吉冬日最愜意的時(shí)刻

延吉不遠(yuǎn)，美好觸手可及

這個(gè)冬天

讓我們相約延吉

你去過延吉嗎？

編輯：彥召

校對(duì)：張也

審核：吳悠

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽碓醇白髡呙帧?/p>

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