"六出飛花入戶時(shí)，坐看青竹變瓊枝。"

今日迎來(lái)大雪節(jié)氣。作為中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣的第二十一個(gè)節(jié)氣，同時(shí)也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，大雪的降臨，意味著仲冬時(shí)節(jié)正式拉開(kāi)帷幕。元代文人吳澄所著的《月令七十二候集解》中對(duì)其解釋道："大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣。"和小雪節(jié)氣相比，此時(shí)氣溫明顯下降，降雪的概率更高、雪量更大，天氣也越發(fā)寒冷，所以被稱為"大雪"，對(duì)應(yīng)的英文是Major Snow。

這個(gè)時(shí)節(jié)，中國(guó)各地的冬景各不相同。北方已經(jīng)是"千里冰封，萬(wàn)里雪飄"的隆冬模樣，"大雪封河"是常見(jiàn)現(xiàn)象，人們正適合滑冰玩耍；黃河流域漸漸有積雪出現(xiàn)；而在南方，依然能看到草木青翠，氣候溫和少雪，但清晨霧氣頻繁出現(xiàn)，有著別樣的朦朧韻味。

農(nóng)諺"今年麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡"，說(shuō)出了冬雪對(duì)豐收的重要性：積雪就像棉被一樣，既能保溫保濕，融化的雪水還能增加土壤肥力，更能凍死害蟲(chóng)。此時(shí)，北方的冬小麥已經(jīng)停止生長(zhǎng)，南方則需要做好小麥、油菜的田間管理工作，清理溝渠排水，施加臘肥，為作物安全過(guò)冬和來(lái)年春天生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。

大雪的民俗中充滿了煙火氣息。"小雪腌菜，大雪腌肉"，隨著大雪節(jié)氣的到來(lái)，家家戶戶都開(kāi)始忙著腌制"咸貨"，窗戶前、屋檐下掛滿了臘肉、香腸、咸魚(yú)，成為冬日里一道獨(dú)特的生活風(fēng)景線。另外，"冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎"，這個(gè)時(shí)候也是食補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，熱氣騰騰的羊肉湯、火鍋，或者一碗暖心的紅薯粥，都可以抵御寒冷、滋養(yǎng)身體。古人還有"烹雪煮茶""踏雪尋梅""大雪藏冰"等雅致的活動(dòng)，把寒冷的冬天過(guò)得充滿詩(shī)意。北方人滑冰滑雪、堆雪人，盡情享受冰雪帶來(lái)的快樂(lè)，賞梅、吃飴糖等習(xí)俗也給寒冬增添了幾分樂(lè)趣。

雪景也觸動(dòng)了文人的內(nèi)心，歷代文人墨客都喜歡通過(guò)詠雪來(lái)寄托情感。謝道韞"未若柳絮因風(fēng)起"的巧妙比喻，賦予了雪花春天的靈性；李白"燕山雪花大如席"的豪邁語(yǔ)句，寫(xiě)盡了北國(guó)雪景的蒼茫壯闊；呂本中"雪似梅花，梅花似雪"的吟詠，贊美了雪花的晶瑩奇絕；柳宗元"孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪"描繪的畫(huà)面，則充滿了孤高清寂的意境。這些詩(shī)詞讓漫天飛雪承載了千年的文化想象和情感寄托。

大雪到來(lái)，仲冬開(kāi)始，萬(wàn)物在冬天潛藏。希望大家添衣保暖，或者觀賞雪景愉悅心情，或者圍坐在爐火旁溫暖身體，在銀裝素裹中感受自然的壯美，在人間煙火里體會(huì)生活的溫暖，安然等待生命的又一次輪回與萌發(fā)。

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視頻內(nèi)容 | 平悅

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