永輝在過去一年向胖東來學(xué)習(xí)并進(jìn)行調(diào)改，宣稱門店規(guī)模已回到2016年的水平。聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲表示，永輝調(diào)改有一定成效，但仍需持續(xù)調(diào)整，店的數(shù)量、位置和規(guī)模都要適配消費(fèi)者的變化。她認(rèn)為，永輝向胖東來學(xué)習(xí)應(yīng)學(xué)其精神而非照搬，且企業(yè)還需經(jīng)歷一段痛苦的階段。同時(shí)，企業(yè)最難管理的是人，要打造一支有一致文化標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營隊(duì)伍。

以下為文字實(shí)錄：

永輝這一年的調(diào)改是認(rèn)真的，關(guān)閉了很多店鋪，也升級(jí)了一些店鋪。在崗員工的收入有所增加，店面的整潔度和美觀度也有提升。調(diào)改后的店鋪總體情況不錯(cuò)，他們自己評(píng)價(jià)說門店規(guī)?；氐搅?016年的水平。

對(duì)于這句話，我有兩點(diǎn)感觸。一是感覺這十年白發(fā)展了；二是2016年的水平就到位了嗎？還是說只是回到了2015、2014、2013、2012甚至2008年的水平呢？作為一名老零售人，我覺得這句話不太靠譜。

總體而言，永輝還需要繼續(xù)調(diào)整，包括店鋪數(shù)量和位置。因?yàn)橄M(fèi)者在變化，企業(yè)也得跟著變，規(guī)模也要適應(yīng)消費(fèi)者的需求。

對(duì)永輝來說，關(guān)店沒什么不好意思的，企業(yè)要盈利，一直虧損肯定不行。要重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，永輝向胖東來學(xué)習(xí)，應(yīng)該學(xué)其精神，而不是全盤照搬。不同企業(yè)情況不同，時(shí)代不同，創(chuàng)始人經(jīng)歷不同，目標(biāo)消費(fèi)者也不同。至少前段時(shí)間，永輝的調(diào)改有照搬照抄的嫌疑。

第三點(diǎn)，永輝還會(huì)經(jīng)歷一段痛苦的時(shí)期。要從消費(fèi)者的角度去考慮未來的發(fā)展，并且一定要反思過去的問題。2015年之后很多企業(yè)就像發(fā)了燒一樣，明明企業(yè)存在諸多問題，卻不承認(rèn)，以為發(fā)展能掩蓋這些問題，結(jié)果是問題越來越嚴(yán)重。

在策略方面，是否做會(huì)員、如何維護(hù)會(huì)員，甚至是否做會(huì)員卡，這些都不是最重要的。當(dāng)務(wù)之急是把現(xiàn)有的店鋪整改好。對(duì)于運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，企業(yè)最難管理的不是商品和門店，而是人，要打造一支有一致文化標(biāo)準(zhǔn)的隊(duì)伍。

關(guān)于企業(yè)文化，有人說胖東來企業(yè)文化好，其他企業(yè)文化不好。其實(shí)，企業(yè)的文化就是老板的文化。

老板追求什么，企業(yè)就往哪個(gè)方向發(fā)展，不朝著老板的方向走就會(huì)被淘汰。如果老板追求爆品，團(tuán)隊(duì)就會(huì)專注于爆品，其他產(chǎn)品就會(huì)被忽視，產(chǎn)品質(zhì)量肯定會(huì)出大問題。價(jià)格也是如此，老板認(rèn)可的價(jià)格，全體員工認(rèn)同了，消費(fèi)者才會(huì)認(rèn)同。

所以，永輝若想發(fā)展，得梳理、建立并明確這一套老板文化。就像葉國富，在名創(chuàng)優(yōu)品和永輝，因?yàn)槭峭粋€(gè)老板，文化應(yīng)該是趨同的，企業(yè)文化就是老板文化。

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