近期，一款“固體楊枝甘露”在社交平臺(tái)上迅速躥紅。和傳統(tǒng)的液態(tài)楊枝甘露不同，這款創(chuàng)意甜品是把芒果泥、西柚果肉和椰漿混合在一起，再加入瓊脂凝固成塊，最后搭配西米等配料，口感十分新奇。不過(guò)，有網(wǎng)友反饋，食用后出現(xiàn)了面色發(fā)黃、腹瀉、腹痛等不舒服的癥狀。

網(wǎng)友們?cè)谏缃黄脚_(tái)上紛紛分享自制的“固體楊枝甘露”。

11月12日，寧波大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師胡柯峰向記者介紹，“固體楊枝甘露”里的西柚、椰漿等食材，按照中醫(yī)理論都屬于寒涼性質(zhì)，而且通常需要冷藏后食用，這就使得它的寒性更強(qiáng)，很容易刺激腸胃。不同體質(zhì)的人對(duì)寒涼食物的反應(yīng)不一樣，有些人食用后會(huì)出現(xiàn)便秘、腹瀉、腹痛等癥狀。這主要是因?yàn)楣虘B(tài)甜品里的高糖分容易吸收腸道內(nèi)的水分，形成較高的滲透壓，從而影響正常排便，加重消化負(fù)擔(dān)。

浙江省立同德醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主任周天梅也指出，過(guò)量食用寒涼食物會(huì)損害脾胃功能，而甜膩食物容易生濕生痰，如果和寒涼特性結(jié)合在一起，可能會(huì)導(dǎo)致“寒濕”或“痰濕”體質(zhì)，進(jìn)一步影響脾胃健康。

專(zhuān)家提醒大家，對(duì)于這款甜品，脾胃虛寒者（表現(xiàn)為手腳冰涼、容易腹瀉）不建議食用；消化功能較弱的兒童和老年人也應(yīng)該盡量少吃。此外，要特別留意是否對(duì)芒果等原料過(guò)敏。就算是健康的成年人，也需要控制食用頻率，建議每周不超過(guò)1 - 2次，每次的食用量也不宜過(guò)多。

周天梅特別提醒年輕女性群體，“年輕女性日常吃這款甜品時(shí)要注意控制量，如果處于經(jīng)期、孕期及哺乳期等特殊階段，就不適合食用。很多女性習(xí)慣喝冷飲、吃冰品，長(zhǎng)期這樣不僅會(huì)損傷脾胃，還可能導(dǎo)致體質(zhì)變得寒涼，進(jìn)而引發(fā)月經(jīng)量減少、經(jīng)期推遲或痛經(jīng)等問(wèn)題。所以，不僅特殊時(shí)期要忌口，平時(shí)也要注意，盡量少吃生冷食物。”

胡柯峰建議，食用固體楊枝甘露后，可以飲用姜湯、紅糖姜茶或大麥茶等溫?zé)犸嬈?，這樣能中和食物的寒涼特性。當(dāng)出現(xiàn)輕微胃部不適或腹瀉時(shí)，應(yīng)停止食用寒涼食物，同時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃溫性、容易消化的食物，讓腸胃有足夠的時(shí)間恢復(fù)。

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