每當(dāng)我厭倦了生活，菜市場(chǎng)總能拾回我喪失的熱情。

在澳大利亞墨爾本，維多利亞女王市場(chǎng)（Queen Victoria Market）就是這樣一個(gè)神奇的存在——孤單的新移民、初來乍到的留學(xué)生、筋疲力盡的社畜，總能在這里找到生活的安慰，以至于當(dāng)?shù)厝A人都親切地稱它為“維媽”。

維多利亞女王市場(chǎng)，坐落于墨爾本的市中心，是南半球最大的露天市場(chǎng)，也是全球第三大的露天市場(chǎng)，共有600多個(gè)攤位，涵蓋蔬果、肉類、海鮮、小吃、紀(jì)念品等眾多品類。自1878年開放以來，這個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)陪伴了墨爾本人近一個(gè)半世紀(jì)的時(shí)光。

和所有菜市場(chǎng)一樣，“維媽”是一個(gè)由色彩組成的地方，即使在雨天連綿的冬季，你也能感受到食物的光彩與明媚。 

蔬果區(qū)是高飽和度色調(diào)的顏料盤，暗紅的車?yán)遄?，像女巫危險(xiǎn)的吻；紅到驚心動(dòng)魄的血橙，深沉卻甜美；牛排番茄，像上了漆的小南瓜；夏天的油桃似綢緞，是女王的裙裝。熱情果內(nèi)心奔放，切開以后，酸甜漿液裹著黑色小籽流淌而出；釋迦果外表沉靜如佛頭，但卻甜到心里。 

無花果的配色最高級(jí)，懶散地堆落在一起，隨手一拍，就是畫家筆下的靜默畫。 

也許攤主們未曾留意過美學(xué)搭配，但僅僅是隨意鋪排，就能讓這些蔬果美得令人屏息。

由于澳大利亞的農(nóng)業(yè)極為發(fā)達(dá)，“維媽”的蔬果價(jià)格親民，1澳元（約合人民幣5元）就可以買一個(gè)飽滿、成熟的牛油果；2澳元可以拎走一網(wǎng)袋鮮橙；夏季的大個(gè)頭水蜜桃3澳元/千克。 

即使在物價(jià)飛漲的疫情封控時(shí)期，“維媽”的生鮮價(jià)格也保持了相對(duì)的平穩(wěn)，盡量關(guān)懷到每一位生活費(fèi)吃緊的留學(xué)生與打工人。 

而肉類區(qū)則是我的盲區(qū)。 

意大利人的薩拉米香腸（salami)讓人眼花繚亂，熱那亞薩拉米、費(fèi)利諾薩拉米還有托斯卡納薩拉米……永遠(yuǎn)讓我分不清，嘗試過即食、炒菜，還是找不到正確的“打開”方式。西班牙攤主的生腌肉，令我好奇卻不敢靠近，大名鼎鼎的伊比利亞火腿大概是我唯一能夠接受的食物，黑乎乎的豬油血腸、紫米色的豬舌腸總也不敢嘗試。相比而言，波蘭人的肉腸（kielbasa）對(duì)中國(guó)人的胃則最為友好，有一些甚至?xí)屓讼肫鸸枮I紅腸的味道。 

“維媽”是一個(gè)有著世界主義氣息的菜市場(chǎng)，幾乎一半以上的攤主都是來自世界各地的移民。

這里的英語(yǔ)混雜著大量的東歐口音、越南口音、馬來西亞口音，以及印度、中東地區(qū)的英語(yǔ)，但不妨礙大家在這里放聲叫喊、熱情交流，沒有人會(huì)為自己的發(fā)音感到害羞。相反，聽到這些奇異、迥異的口音，你反而會(huì)更加相信，自己吃到了地道正宗的當(dāng)?shù)孛朗场?/strong>

菠菜奶酪佐以歐芹的餡餅，出自土耳其人之手；越南人的Drago’s洋蔥牛肉條只要3澳元/個(gè)；德國(guó)人的bratwurst熱狗店門口，永遠(yuǎn)人滿為患，但是如果你咬下一口酸黃瓜奶酪加肉汁四溢的德式香腸，便會(huì)立刻原諒排隊(duì)時(shí)的艱辛。 

除此之外，中東大叔的kebab烤肉、印度人的咖喱飯、西班牙人的油條配巧克力醬，以及冬日夜市特供的墨西哥手撕豬肉tacco，都是讓我魂?duì)繅?mèng)縈的美食。 

在“維媽”，你可以用半天的時(shí)間吃遍世界。

這里還聚集著各種各樣可愛的手藝人。有一位來自尼泊爾的小哥，常年販賣美麗、溫暖的手工羊毛氈制品，比如羊毛氈做的風(fēng)鈴、彩虹窗簾，可愛的動(dòng)物帽子，鮮艷柔軟；還有繪制澳大利亞土著藝術(shù)的烏魯魯人、做香薰肥皂的塔斯馬尼亞女孩、給名字畫畫的街頭藝人…… 

Market Lane的咖啡絕對(duì)不能錯(cuò)過，主理人早年在英國(guó)倫敦工作，返回墨爾本后開了第一家精品咖啡店，它也是墨爾本最早的精品咖啡店之一。它的杯子上印著對(duì)這座城市的誓言： 

“我們喜歡為熱愛咖啡的城市制作咖啡。”

當(dāng)你離開“維媽”的時(shí)候，不要忘記逛逛位于門口的圣誕商店，一年365天，永遠(yuǎn)都在賣圣誕氣息濃郁的水晶球、胡桃夾子、圣誕樹、快樂的八音盒以及各類圣誕小裝飾。 

如果你感到孤單，就走進(jìn)這家店看看，只要有心，每天都是圣誕節(jié)。

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